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Benedetto Cavalieri - Pâtes à la semoule Casarecci, sac de 500 g (17,6 oz)

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Product Information

Description

Benedetto Cavalieri Casarecci est une pâte à base de semoule de blé dur italienne, connue pour sa forme en tube torsadé et roulé, idéale pour contenir les sauces.

Le blé dur utilisé pour fabriquer les pâtes Benedetto Cavalieri est cultivé sur les collines du sud de l'Italie sans utilisation d'engrais chimiques. La pâte a été pétrie et moulée avec un alliage spécial de bronze pour créer sa forme délicate. Il est ensuite séché à basse température pendant environ 40 heures pour préserver la valeur nutritionnelle du blé dur.

Alors que les pâtes industrielles ont tendance à paraître plus dorées et lisses, les pâtes artisanales ont une texture plus rugueuse et sont recouvertes de restes d'amidon. Cela permet aux pâtes d'adhérer plus facilement à la sauce et leur donne un goût beaucoup plus riche.

  • Temps de cuisson : 12-13 minutes.

Ingredients

Semoule de blé dur

UPC: 792895333065

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