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La Manufacture du Miel - French Heather Honey "Calluna", 250g (8.8oz) - myPanier
La Manufacture du Miel

Miel de bruyère française "Calluna", 250g (8.8oz)

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Description

Le miel monofloral de bruyère callune (Miel de Bruyère) se caractérise par ses saveurs intenses, complexes et aromatiques. Il offre des notes caramélisées et fleuries. Il développe en bouche un boisé puissant et persistant, laissant une légère amertume en fin de bouche.

Texture : Ce miel a une texture unique dite thixotrope (crémeuse à finement gélatineuse). Le miel de bruyère callune a une cristallisation lente.

Suggestions : Extrêmement difficile à extraire, il est considéré comme un miel rare à déguster à la petite cuillère ou sur une tartine le matin grâce à sa texture plus épaisse. Il est également parfait pour sucrer les boissons. Sa consistance et son parfum en font un excellent ingrédient pour le pain d'épices

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