
Fermin - Chorizo Ibérico Épicé Porc Salé à Sec

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La viande est assaisonnée d'épices naturelles. En utilisant la recette traditionnelle du chorizo, nous avons réalisé une innovation dans sa saveur en ajoutant du paprika fort et du cumin.
Affiné pendant 1 mois selon des méthodes artisanales à La Alberca, en Espagne, une réserve naturelle déclarée patrimoine mondial.