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Haricots Rancho Gordo

Découvrez un monde de saveurs avec les haricots anciens de Rancho Gordo. Élevez vos créations culinaires avec notre sélection exquise de variétés de haricots indigènes du Nouveau Monde.
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    Rancho Gordo - Haricot flageolet, 1 lb

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    Les haricots Rancho Gordo Flagolet sont des haricots anciens de style européen au goût doux et crémeux qui constituent un accompagnement parfait, ...

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    Rancho Gordo - Haricot Domingo Rojo, 1 lb

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    Un haricot rouge classique qui conserve sa forme une fois cuit. Son bouillon de haricots épais enrobera chaque grain ou nouille d'une sauce luxueu...

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    Rancho Gordo - Haricots Rio Zape, sac de 1 lb

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    Les Rancho Gordo Rio Zape sont des grains anciens riches et denses similaires au pinto avec des saveurs subtiles de chocolat et de café. Livré av...

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    Rancho Gordo - Haricot Garbanzo, 1 lb

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    Un haricot classique légèrement aromatisé à la noisette, indispensable à la cuisine du Moyen-Orient, du Mexique et de l'Europe. Rancho Gordo produi...

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    Rancho Gordo - Haricot Santa Maria Pinquito, 1 lb

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    Petit haricot rose dense qui produit un savoureux bouillon de haricots lorsqu'il est cuit Suggestions de dégustation : Barbecue de style Santa ...

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    Rancho Gordo - Haricots noirs de minuit, 1 lb

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    Un haricot noir classique, polyvalent et essentiel qui conserve sa forme pendant la cuisson et conserve son intérieur crémeux. Rancho Gordo produ...

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    Rancho Gordo - Haricot Royal Corona, 1 lb

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    D'énormes haricots d'Espagne à peau épaisse avec un intérieur étonnamment crémeux. Suggestions de dégustation : Haricots pot Soupes Pâtes et ...

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    Rancho Gordo - Haricot Whipple, 1lb (453g)

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    Haricots héritage historique de Rancho Gordo de la vallée de Willamette, Oregon. Ils sont doux, légers et substantiels à la fois. Suggestions de ...

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    Rancho Gordo - Lentilles vertes à la française, sac de 1 lb

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    Les lentilles vertes à la française de Rancho Gordo sont la version de la côte ouest des lentilles du Puy - petites, denses, avec une texture cha...

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    Rancho Gordo - Haricot Marcella Cannellini, 1 lb

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    Le haricot Rancho Gordo Marcella est un petit haricot cannellini blanc cultivé en Californie et originaire d'Italie. Connu pour sa peau très fine ...

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    Rancho Gordo - Pack d'échantillons de haricots assortis, 5 lb

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    Ce pack comprend : Cinq variétés différentes de haricots Rancho Gordo Idéal pour les cuisines américaines, mexicaines, italiennes et françaises La...

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    Rancho Gordo - Gros haricot de Lima blanc, 1 lb

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    Les gros haricots blancs de Lima Rancho Gordo sont connus pour leur texture crémeuse et leurs saveurs savoureuses semblables à celles des légumes f...

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    Rancho Gordo - Haricot de Lima de Noël, 1 lb

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    Ces haricots de Lima de Noël Rancho Gordo ne sont pas vos haricots de Lima typiques. Ces haricots anciens ont une saveur de noisette audacieuse et...

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    Rancho Gordo - Haricot noir Ayocote Negro, 1 lb

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    Rancho Gordo Ayocote Negro est un haricot noir à peau épaisse originaire de communautés spécifiques du Mexique qui devient plus crémeux avec une c...

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    Rancho Gordo - Haricot Mayocoba, 1 lb

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    Rancho Gordo Mayocoba est un haricot jaune pâle à peau fine, originaire du Pérou, populaire pour les haricots frits crémeux. Produit de Califo...

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    Rancho Gordo - Maïs à éclater cramoisi, 1 lb

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    Rancho Gordo Crimson Popping Corn sont des grains naturellement rouges qui apparaissent comme du pop-corn blanc pur et presque sans coque, rendant...

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    Rancho Gordo - Posole de maïs blanc (préparé Hominy), 1 lb

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    Le hominy séché de Rancho Gordo est fabriqué à partir de maïs ancien en le trempant dans de la chaux minérale, puis en enlevant la peau qui donne ...

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    Rancho Gordo - Haricot Alubia Blanca, 1 lb

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    Petit haricot blanc polyvalent de style espagnol. A une texture crémeuse et gardera sa forme même avec une cuisson longue et lente. Suggestions d...

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    Rancho Gordo - Haricot aux canneberges anciennes, 1 lb

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    Rancho Gordo produit des haricots Heirloom indigènes des Amériques, basés à Napa, en Californie. Idéal pour les plats américains, mexicains, italie...

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    Rancho Gordo - Haricot Pinto, 1 lb

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    Haricot classique moucheté, doux et crémeux, idéal pour la cuisson de plats de haricots ou de haricots frits Suggestions de dégustation : Haric...

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    Rancho Gordo - Haricots Garbanzo Noirs Heirloom, 1 lb

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    Les pois chiches noirs de Rancho Gordo, également connus sous le nom de Ceci Neri en Italie. Ils ont une texture ferme, une peau épaisse mais pas m...

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    Rancho Gordo - Cassoulet de Californie, 1 lb

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    Gros haricot français blanc et super crémeux idéal pour la cuisson des cassoulets Cultivé sur la côte ouest à partir de graines françaises class...

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    Rancho Gordo - Haricots Buckeye Heirloom, sac de 1 lb

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    Les haricots Buckeye Heirloom de Rancho Gordo sont petits, denses, incroyablement crémeux qui conservent bien leur forme après la cuisson et fourn...

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    Rancho Gordo - Haricots jaunes, 1 lb

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    Haricots anciens blancs et jaunes riches, crémeux et doux polyvalents pour cuisiner pour n'importe quelle cuisine. Suggestions de dégustation : ...

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Rancho Gordo et la révélation des haricots anciens au monde

Rancho Gordo a bénéficié d'une large couverture médiatique, en partie attribuée à la gamme dynamique de grains proposés par la marque. Initialement négligés dans le passé, les haricots ont gagné en importance grâce à la généreuse couverture médiatique qui a contribué à promouvoir la mission de Rancho Gordo. Des articles récents dans des publications réputées telles que le New York Times, le Wall Street Journal, le Los Angeles Times, Chow, Sunset, Bon Appetit, Gourmet, Food & Wine, Country Home, San Francisco Chronicle et Chile Pepper, ont tous collectivement contribué à la fascination croissante pour les haricots anciens et les merveilles culinaires du Nouveau Monde. En janvier 2008, Saveur Magazine a reconnu l'importance de Rancho Gordo, classant la marque au deuxième rang de sa prestigieuse liste Saveur 100.

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