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Domaine des Terres Rouges

Le Domaine des Terres Rouges, de Mietesheim, en France , produit des moutardes , du raifort et des condiments d'une qualité exceptionnelle pour les épiceries fines depuis 1995. Le Domaine des Terres Rouges a été fondé par des artisans distillateurs à Collonges-la-Rouge, en Corrèze. Les vieilles pierres rouges de cette cité médiévale ont donné le nom à cette fabrique de moutarde. L'entreprise est spécialisée dans les moutardes parfumées aux arômes du terroir de Nouvelle-Aquitaine : truffe, figue, piment d'Espelette... En 2015, le Domaine des Terres Rouges entame son grand voyage vers une nouvelle facette. Ces condiments sont des aides culinaires pour relever les saveurs des plats. Très aromatiques et faciles à utiliser, ces condiments permettent de varier les plaisirs selon les plats et les envies. Le Domaine des Terres Rouges a trois valeurs principales : une production artisanale, locale et de qualité. La production de moutarde est liée à la Chambre d'Agriculture d'Alsace pour soutenir la filière agricole locale afin de préserver une filière courte et durable. Un partenariat avec une vingtaine d'agriculteurs leur permet de préserver la culture des graines de moutarde dans la région. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients majoritairement locaux. Pour faire de la moutarde, les producteurs malaxaient les graines de moutarde avec du verjus, un mélange d'eau, de vinaigre , de sel et des épices . Ensuite, ils sont finement broyés avec une meule en pierre.

  • Prix d'origine $7.95 - Prix d'origine $7.95
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    Tartinade d'ail sauvage bio de France, pot de 120 g (4,2 oz)

    en stock

    Pâte à tartiner à l'ail bio de France à base d'ail des ours fraîchement cueilli de la forêt donnant un goût frais et puissant. Délicieux sur des p...

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    Moutarde française Riesling, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde française au raisin Riesling fruité et doux avec des notes aromatiques. Accompagne les plats de fruits de mer et en particulier les poiss...

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    Moulin à graines de moutarde jaune biologique, 70 g (2,4 oz)

    en stock

    Graines de moutarde jaune bio de France. Ajoutez cet ingrédient de base à votre cuisine pour assaisonner les viandes, les plats de poisson, les so...

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    Moutarde française au cognac, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde française authentique fabriquée à partir de graines de moutarde de haute qualité et de cognac donnant une saveur riche. Accompagne à merv...

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    Moutarde au piment d'Espelette de France, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde épicée mais délicate du Domaine des Terres Rouges à base de piment d'Espelette de France. je m'occupe de rehausser les viandes blanches, ...

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    Moutarde française aux trois poivres, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Authentique moutarde française fabriquée à partir du mélange de trois poivres : noir, rose et Sichuan apportant des arômes puissants et des notes ...

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  • Prix d'origine $18.90 - Prix d'origine $18.90
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    Vinaigre Calamansi de France, 25cl (8.4 fl oz) Bouteille

    en stock

    Calamansi est une plante d'agrumes rare d'Asie, également connue sous le nom de citron vert des Philippines. Il a des notes acidulées et des arôme...

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    Moutarde aux herbes de Provence, pot de 200 g (7 oz)

    Rupture de stock

    Moutarde française fabriquée à partir de graines de moutarde de qualité fine combinées avec des saveurs d'herbes de Provence. Se marie bien avec la...

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    Moutarde à la verveine du Velay, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde française à la Verveine du Velay au goût subtil et à la couleur vert vif. Il est idéal avec les viandes blanches et le saumon froid. Pr...

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    Moutarde française violette avec moût de raisin, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Délicieuse moutarde française fabriquée à partir de graines de moutarde de qualité et de moût de raisin rouge donnant une belle couleur et un cara...

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    Moutarde française aux châtaignes, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde française du Domaine des Terres Rouges élaborée avec des graines de moutarde de haute qualité et des notes de châtaigne donnant un goût do...

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    Moutarde à la truffe française, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Délicieuse moutarde française aux notes délicates et terreuses de truffe. Il rehaussera à coup sûr vos viandes, légumes, pâtes et sauces ainsi que...

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    Moutarde française à l'ail des ours, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde naturelle, douce et parfumée du Domaine des Terres Rouges élaborée à partir de graines de moutarde 100% françaises et d'ail des ours qui ...

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    Pointes d'asperges blanches (Pointes) de France, bocal de 28,8 cl (9,7 oz)

    en stock

    Les pointes d'asperges blanches du Domaine des Terres Rouges sont cultivées, récoltées et préparées en Alsace. Conservé dans du vinaigre, du sel e...

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    Moutarde aux figues françaises, pot de 200 g (7 oz)

    Rupture de stock

    Moutarde aux figues sucrée et salée fabriquée par le Domaine des Terres Rouges avec des graines de moutarde fines de qualité, du vinaigre et des f...

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    Moutarde française douce, pot de 200 g (7 oz)

    en stock

    Moutarde douce spécialité alsacienne à base de graines de moutarde blanche et noire broyées à la meule de pierre. Les graines de moutarde blanche ...

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    Moutarde française aux noix, pot de 200 g (7 oz)

    Rupture de stock

    Moutarde de France finement aromatisée fabriquée de manière artisanale à base de pâte de noix aux arômes de noisette. Je traite pour les viandes o...

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    Prix d'origine $7.95 - Prix d'origine $7.95
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  • Prix d'origine $14.95 - Prix d'origine $14.95
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    Domaine des Terres Rouges - Coffret Trio Découverte Moutardes Françaises, 3 x 55g (5.8oz)

    Rupture de stock

    Délicieux assortiment de moutardes françaises en TROIS saveurs originales de : Moutarde aux Cèpes, Moutarde au Moût de Raisin et Moutarde aux Noix...

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    Prix d'origine $14.95 - Prix d'origine $14.95
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    $18.90
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    Domaine des Terres Rouges - Coffret Trio Moutardes Terroir, 3 x 55g (5.8oz)

    en stock

    Domaine des Terres Rouges trois moutarde recettes influencé par le Français terroir vous fera redécouvrir la tradition. À l'intérieur de la boîte, ...

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    Prix d'origine $18.90 - Prix d'origine $18.90
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  • Prix d'origine $8.90 - Prix d'origine $8.90
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    Domaine des Terres Rouges - Tartinade de Basilic Bio, 120g (4.2oz)

    en stock

    La pâte à tartiner au basilic bio du Domaine des Terres Rouges est élaborée à partir de noix de cajou, de basilic et d'huile d'olive. Je traite pou...

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    Prix d'origine $8.90 - Prix d'origine $8.90
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