En 1830, Emelie Afchain est une jeune adolescente et apprentie dans la confiserie familiale. Il a commis une erreur en fabriquant des bonbons pour l'entreprise familiale, pour laquelle sa mère l'a chatouillé. Cependant, à sa grande surprise, ils se sont très bien vendus ! Les clients apprécient le caractère rafraîchissant et digestif de ces bonbons durs qui seront bientôt connus sous le nom de « Bêtises de Cambrai ».
