5 Façons Originales de Déguster des Granolas Sans Céréales

Le granola à la vanille moyen se déguste avec un peu de lait comme céréale de petit-déjeuner. Mais saviez-vous qu'il existe d'excellentes alternatives au granola qui peuvent être appréciées d'autres façons ? Encore mieux, que diriez-vous d'un sans céréales , sans gluten , sans produits laitiers , sans soja, paléo* et végétalien !

Les Petites BOUCHÉES de Becca sont disponibles en quatre saveurs différentes et laissent beaucoup de place à la créativité des recettes. En utilisant les mélanges Original , Salé , Chocolat et Épicé , l'artisane Becca Salmonson crée 5 nouvelles recettes exclusivement pour myPanier en utilisant ses propres Petites BOUCHÉES !

Les recettes suivantes ont été conçues et écrites par Becca elle-même :

1. Parfait au yaourt grec

Pour une variante d'un parfait traditionnel, essayez d'ajouter le mélange original BOUCHÉES à votre yogourt grec. Les notes d'érable et de cannelle rehausseront et feront ressortir la saveur sucrée de cette recette classique.

Ingrédients

• Yaourt grec nature
• 2 cuillères à soupe de lait de noix (de votre choix)
• BOUCHÉES Mélange Collation Original
• Fruits frais (j'ai choisi bananes et baies)
• 1/4 cuillère à café de cannelle, moulue

Les directions:

Mettez le yogourt dans un bol et incorporez le lait à base de plantes (ou le lait non laitier) de votre choix. J'adore le lait de coco et d'amandes ou le lait de cajou, mais n'importe lequel fera l'affaire ! Vous voulez juste diluer un peu le yaourt.

Ajouter les fruits et le Mélange Original BOUCHÉES sur le dessus et saupoudrer de cannelle. J'ai choisi des bananes, des myrtilles et des framboises, mais vous pouvez faire n'importe quel combo que vous aimez.

Ananas, pêches, mangues en font une étonnante version tropicale. Ou utilisez d'autres fruits, comme des mûres, des fraises, des kiwis et même des pommes.

Quelques pressions de jus de citron ou d'orange frais sont une belle touche, surtout avec la pomme.

2. Courgettes spiralées et poulet au pesto

Les nouilles de courgettes sautées, ou « zoodles », se marient à merveille avec le poulet rôti, mais saupoudrer le mélange BOUCHÉES Savoureux ajoute juste ce qu'il faut de croquant fumé au plat.

Ingrédients

• 1 grosse courgette, en spirale
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 2 cuillères à soupe de sauce pesto**
• Poulet rôti effiloché de 4 à 6 oz
• BOUCHÉES Savoureux Mélange Collation

**Vous pouvez utiliser du pesto acheté en magasin ou simplement en fabriquer vous-même en 5 minutes environ. Voir ci-dessous:

• 1 tasse de feuilles de basilic frais
• 3 cuillères à soupe d'EVOO, OU 1/2 chair d'avocat fraîche pour la version sans huile
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin crus ou de noix si vous aimez
• 2 gousses d'ail frais, pelées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Grosse pincée de gros sel de mer (j'adore le rose de l'Himalaya) & poivre noir

Les directions:

Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un robot culinaire et pulser pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et que vous obteniez la consistance désirée. J'aime le mien du côté plus crémeux, mais les gros morceaux fonctionnent aussi!

Chauffer la poêle à feu moyen. Vaporiser d'un aérosol de cuisson et ajouter les nouilles de courgettes.

Saupoudrer généreusement de gros sel marin et de poivre noir. Ramollir les nouilles pendant 2-3 minutes.

Ajouter le poulet rôti. Chauffer encore une minute ou deux et incorporer les tomates.

Ajouter le pesto et chauffer encore une minute environ, en remuant bien. Assurez-vous de ne pas trop cuire les nouilles. Vous les voulez toujours d'un vert vif, al dente, donc ils sont plus doux mais ont encore un peu de croquant.

Retirer du feu et ajouter les BOUCHÉES Savoureux Snack Mix

3. Pommes rôties au four à la cannelle et yaourt

Des pommes chaudes, du yogourt frais et des bouchées croquantes de chocolat riche sont la meilleure façon de déguster cette recette. Prenez-le pour un petit-déjeuner matinal ou même tard le soir pour un dessert sain !

Ingrédients

• Yaourt grec
• 1/2 banane, tranchée
• Poignée de myrtilles fraîches
• Une cuillerée de beurre de noix naturel (j'ai utilisé du beurre de noix de cajou)
• Boule de Pommes Rôties au Four à la Cannelle**
• BOUCHÉES Chocolat Noir Snack Mix

**Pommes rôties au four à la cannelle

• 1 pomme de votre choix (j'ai utilisé Honeycrisp ou Fuji car elles sont naturellement plus sucrées)
• 1/2 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Les directions:

Préchauffer le four à 350

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux de 1 po et placez-les dans un plat allant au four

Dans un autre bol, faire fondre l'huile de noix de coco et fouetter la cannelle

Verser le mélange cannelle/huile sur les pommes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées

Mettre au four et cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuer les pommes à mi-cuisson.

4. Oeuf frit et salade de chou frisé

Augmentez la chaleur avec le mélange collation BOUCHÉES Flamebeaux en l'ajoutant à vos salades préférées! Avec les épices traditionnelles de la Nouvelle-Orléans, les saveurs de piment de Cayenne et de flocons de piment rouge transformeront sûrement n'importe quel plat en un plat excitant.

Ingrédients

• Kale Italia biologique ( @earthboundfarms ) mais vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de chou frisé, de roquette et de radicchio
• Mini tomates type San Marzano
• Œuf de pâturage frit
• BOUCHÉES Mélange-collation Flambeaux épicés
• Demi avocat, style hasselback
• Spirales de courge musquée (je reçois Veggie Noodle Co Organic)
• Mélange "Tout sauf l'assaisonnement au sésame pour bagel" de Trader Joe

Les directions:

Mélanger sur n'importe quelle vinaigrette de votre choix. J'aime bien celui-ci, car il se marie bien avec le piquant de la roquette et du Mélange BOUCHÉES Flambeaux :

• 2 cuillères à soupe d'HOVE
• 1/2 petite échalote finement hachée
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à café de vinaigre de champagne (OU sous vin rouge ou balsamique)
• 1/2 cuillère à café de miel (facultatif)
• Sel & Poivre au goût

Fouetter vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol ou mélanger dans un pot Mason et secouer, secouer, secouer pour émulsionner.

(Si j'ai plus de temps, j'utiliserai des gousses d'ail rôties au lieu d'échalotes et je les écraserai dans un mortier et un pilon, puis j'ajouterai le

ingrédients restants un à la fois)

5. Parfait aux baies fraîches et à la menthe

Avec une recette aussi simple que celle-ci, c'est un régal parfait à préparer pour les invités lors d'un rassemblement. Sinon, faites participer vos invités et créez votre propre station de parfaits!

Ingrédients

• Yaourt grec
• BOUCHÉES Mélange Collation Original
• Ajouter des framboises fraîches
• Garnir d'un brin de menthe fraîche

C'est tout !

Vous ne pouvez pas décider quelle saveur obtenir? Essayez les 4 pour un prix réduit !