On pense que les châtaignes sont limitées à un seul type - une variété comestible de châtaignes. Assez déroutant, il y a deux mots qui veulent dire la même chose en français : marron et châtaigne. Dans cet article, nous expliquerons les différences complexes.
Quelles sont les châtaignes populaires que nous voyons souvent ?
Les châtaigniers sont parmi les arbres producteurs de noix les plus populaires au monde. Dans certaines régions du monde, le châtaignier est appelé l'arbre à pain car ses noix sont peu grasses et moins grasses que les autres noix. Les châtaignes fraîches contiennent également deux fois plus d'amidon qu'une pomme de terre.
Les espèces de châtaigniers comestibles comprennent...
- Châtaigne d'Amérique
- Châtaigne chinoise
- Châtaignier japonais
- Châtaignier européen
- Chinquapine.
Les gens doivent savoir que le marronnier d'Inde est parfois utilisé pour désigner une espèce d'arbre non apparentée du genre Aesculus, également connue sous le nom de buckeyes . En tant qu'arbre d'ornement, le genre Aesculus produit des noix toxiques non comestibles et est parfois présenté à tort comme comestible aux États-Unis. Les châtaignes du genre Castanea sont comestibles.
La cuisine française est connue pour ses délicieux desserts contenant des châtaignes comme ingrédient principal. Il existe une gamme de gâteaux, de bonbons et de tartes disponibles pendant les vacances avec cette saveur de marque.
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